“故今日之责任，不在他人，而全在我少年。少年智则国智，少年富则国富；少年强则国强，少年独立则国独立”，这段话，梁启超写于118年前。那个时候，他想告诉我们，少年，是一个国家未来的全部希望。而118年之后，人们，至少是商人们，显然还是不明白这个道理。

2018年10月，上海中芯国际学校后厨发现了霉变的蔬菜，西红柿长了白毛，洋葱生了黑斑。家长们义愤填膺，学校诚惶诚恐地说：是供应商的责任。

2019年3月，成都市七中实验学校食堂再曝丑闻，发霉的肉，过期的鱿鱼。相同的剧本，五个月再次上演，只不过舞台从上海换到了成都。

短短相隔五个月，发霉的食物，给猪吃猪都不会吃的东西，就在每年质检大关3·15来临之前，再一次被堂而皇之地端上了学校的餐桌。为什么？是因为学校没有钱家长吝啬吗？事实上，成都市七中实验学校每年的学费在40000元左右。

其实看到这两则新闻的时候，我真的已经不关心为什么会有这样的事情发生了。熙熙攘攘，利来利往。如果有100%的利润，奸商们会挺而走险；如果有200％的利润，奸商们会藐视法律；如果有300％的利润，那么奸商们便会践踏世间的一切！ 这句话真的不是开玩笑的，这些黑心的承包商们，从接手食堂工作的第一天开始，就已经把良心抵押给了贪婪。 对于这些奸商，我只想看他们得到应有的惩罚。

我现在更关心的是如何能让我们的孩子们，吃到一顿放心的午餐。难道让学校给孩子们做一顿健康卫生营养丰富的午饭，真的就那么难吗？

其实一点也不难，看看我们隔壁的邻居日本，是怎么给中小学生做饭的。

这是一顿很简单的午饭，海苔米饭、味增汤、生姜鸡翅、豆芽炒肉末。还有一盒鲜牛奶。看起来没有多丰盛，但是起码营养配比和食品健康是可见的。那么这样一份午饭的诞生过程是怎样的呢？